圧力鍋で簡単時短☆定番肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥いて、くし型切り、じゃがいもは皮を剥いて２等分、もしくは３等分ほどに切る。人参は皮を剥いたら乱切りにする。

2. 2

   圧力鍋を中火にかけて、サラダ油を温めて、豚肉を炒めていく。

3. 3

   豚肉の色が変わり始めたら、酒、砂糖、みりん、はちみつを加えて、一煮立ちさせたら、醤油を加えて炒り煮する。

4. 4

   本来は、お肉を一旦取り出して、サラダ油を再度加えて玉ねぎ、じゃがいも、人参の順番でいためるのですが、ズボラレシピなので、お肉を取り出さずに野菜を加えて炒める。

5. 5

   じゃがいもの縁が半透明になってきたら、水を加えて圧力鍋の蓋をする。

6. 6

   圧が掛かった合図（鍋によって違うので）の後に火を弱めて４分加熱して、圧が下がれば出来上がり☆