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ゴボウとワカメと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
ゴボウの風味が良く、たっぷり具沢山なお味噌汁♪
お腹のお掃除にもイイかも^m^♡
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ゴボウ
小1本
ごま油
適量
だし汁
３００ｃｃ
豆腐（３００ｇ）
1/3丁
味噌
大匙１強
小葱（小口切り）
彩りにお好みで
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作り方

  1. 1
    ゴボウはササガキか薄い斜切りにして胡麻油でさっと炒める。

    ごま油は薄く引く程度でもOK。水を振りいれながら炒めると良いです。
  2. 2
    ゴボウがしんなりとして透き通った感じになったらだし汁を加えて煮立て、さいの目に切った豆腐を加えてさっと煮る。
  3. 3
    煮えたら味噌を溶き入れる。

    食べる直前に、水戻ししておいたワカメを加え、さっと混ぜて完成。
  4. 4
    今回は彩りに小葱をトッピングしました♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味を振っても美味しいです(^^♪

きっかけ

夕食用(^_^)

公開日：2012/10/02
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 2 件）

2014/08/18 07:57
美味しくいただきました♪ ありがとうございます～ また、作ります!!
るもちゃん
ゴボウのお味噌汁って美味しいですよね～(*´▽｀*)♪作って下さりありがとうございます♡
2012/11/04 14:10
こんにちは～ピンぼけ画像でごめんなさい。先月22日に彼といただきました♪実家では青ネギプランターで栽培してますよん☆
shiryu7717
shiryuさん♪こんにちは～ヾ(´^ω^)ノ☆ほんわり湯気があがる熱々のお味噌汁を激写してくれた感じがします♡感謝♪青ネギのプランター栽培一緒ですね～ｗエコ♡

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