さんまの香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭を落としたら腹ワタをとって水洗いし、水気をふきとって三枚におろし、塩をふって１５分ほどおきましょう。

2. 2

   バットにパン粉を入れて開いたら、★を加えて手で握るようにしながらよく混ぜます。

3. 3

   さんまの水気をふきとったらこしょうをふり、【２】のパン粉衣つけます。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、【３】のさんまを入れて両面を揚げ焼きにして完成。レモンをかけてどうぞ。