材料（２人分）
- ブナピー
- 1/2パック
- 市販のすり身（お好みの種類で）
- 今回は海老入りすり身８０ｇ
- だし汁
- ３００ｃｃ
- おろし生姜（チューブ）
- １～２ｃｍ分
- 味噌
- 大匙１～適量
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
- 七味ｏｒ一味唐辛子
- お好みでトッピング
作り方
-
- 1
-
- だし汁を煮立て、小房に割いたブナピーを加えてさっと煮る。
-
- 2
-
- 汁を煮立てながら、スプーン等ですり身を小さく落とす。
煮えると少し膨らむので小さめが良いと思います。
-
- 3
-
- すり身が煮えて浮いてきたら生姜を加え、味噌を溶き入れる。
汁椀に盛ってネギと七味をトッピングして頂きました。
おいしくなるコツ
2人分と少量なので、具はシンプルにしましたが、お好みの野菜や豆腐を加えても(^^♪
きっかけ
夕食用(^_^)
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プリプリのブナピーとの相性が良いです^m^！