鯛のトマト煮♥ レシピ・作り方

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チョコみー★
冷凍していた鯛ですが、美味しくいただけました(.›◡ु‹.)♡

材料（4人分）

鯛の切り身
8切れ
塩コショウ
適宜
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1パック
★カットトマト缶
1缶
★水
200cc
★コンソメ
1個
★ハーブソルト
適宜

作り方

  1. 1
    鯛の両面に塩コショウをかけて30分ほどおく。
    にんにく、玉ねぎはみじん切りに、エリンギは半分に切って薄切りにする。
  2. 2
    深めのフライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱火で炒める。鯛も入れて両面がこんがりするまで焼きつける。
  3. 3
    ②にエリンギも加えて軽く炒めたら、★をいれて20分ほど煮込んだら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギだけでなく、しめじやまいたけなどを加えても美味しいです(๑′ᴗ‵๑)♥

きっかけ

家にあった食材で作りました～♫鯛は切身にして冷凍していたものです(๑′ᴗ‵๑)♥

公開日：2012/06/22
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カテゴリ
鯛
料理名
鯛のトマト煮

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