材料３種でシンプル ヘルシー豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 豚ひき肉
- 100～200ｇ
- パン粉
- 軽く一握り
- ※あれば ラードかお肉の脂(豚でも牛でも
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
-
- しっかり水切りをした豆腐を細かくつぶし、ひき肉・パン粉を混ぜます。
※ラードなどがあれば、ここで一緒に混ぜてください
-
- 2
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- 俵型にまとめます。
豆腐の量が多いので少し小さめにまとめてください
-
- 3
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- 強火で両面に色をつけ、水を大さじ３程度垂らして蒸し焼きにしてください。
お肉入り豆腐ハンバーグなので、シンプルに醤油でいただくとおいしいです
おいしくなるコツ
豆腐ハンバーグというより、お肉入り豆腐に近い分量です。 普通のハンバーグや豆腐とお肉が半々な豆腐ハンバーグを想像すると「あれ？」となるかと思います。
ヘルシーですので、ダイエットにちょうどいいです
きっかけ
冷蔵庫に豆腐があったので・・・
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