塩麹チキンでオムライス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉を一口サイズに切り、塩麹を混ぜて10分間置いておきます。
- 2 玉ねぎをみじん切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイルを温めて鶏ムネ肉を炒めす。
- 4 鶏ムネ肉に焼き色がついてきたら、玉ねぎを入れて炒めます。
- 5 ご飯、トマトケチャップ、パセリを入れて炒めます。
- 6 ケチャップライスを皿にのせて形をつくります。
- 7 たまご、フレッシュミルク、塩、コショウを入れて溶き卵をつくります。
- 8 フライパンにオリーブオイルを温めて、薄焼きたまごをつくります。
- 9 ケチャップライスに薄焼きたまごをのせて形に合わせます。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
カナシュンばーば
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2 件
つくったよレポート（2件）
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noono♪2012/06/30 08:00
卵で包まず、のせ卵で…
塩麹でジューシーお肉しっかり味もついてて
おいしかったです(o^-')b -
shiryu77172012/04/08 00:05
日曜日のランチに食べました♪下味に塩麹を使うこのレシピ とても美味しかったです～☆o(^-^)o有り難うございました＜m(__)m＞
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