材料（２人分）
- つみれ（市販のもの使用）
- 6～8個入
- 水
- 500ｃｃ
- お好みの野菜 今回は余り物の↓
- 玉ねぎ
- 1/8個
- にんじん
- 1/4本
- ピーマン
- 1/2個
- えのき茸
- 少々
- ★白だし
- 大さじ２
- ★酒
- 大さじ２
- ★しょうゆ
- 大さじ1/2
- ★みりん
- 大さじ1/2
- ★塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋にお湯を沸騰させる。
野菜は食べやすい大きさにカット。
今回は細切りに！
-
- 2
- 沸騰したお湯につみれ・カットした野菜を投入し、野菜に火が通ったら★の調味料を入れ味付け。
-
- 3
- 味が整えば完成！！
味をみて醤油・塩等加減してください！
おいしくなるコツ
薄いかな？？と思うくらいがちょうどいいですよ！
きっかけ
母が作ってくれたのが美味しくてまねてみました！！
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いいだしがでますよぉ～！