生姜の利いたキノコ中華スープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコはそれぞれ食べやすい大きさに切り分ける。

2. 2

   鍋にゴマ油と千切り生姜を入れ、軽く炒める。
   香りが立ったらキノコ（エノキ以外）を加え、きゅうきゅうと音がし出したら、中華スープを加える。

3. 3

   ワカメとエノキを入れ、ひと煮立ちしたら、塩・胡椒、物足りなければ醤油を一垂らしして調味する。