塩麹＆醤油でサクッと唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を包丁の後ろでたたきます。

2. 2

   ビニール袋に塩麹、砂糖、醤油を入れてまぜます。

3. 3

   鶏肉を入れて20分くらいつけておきます。

4. 4

   鶏肉に小麦粉をつけます。

5. 5

   サラダ油を温めて、キツネ色になるまで揚げます。