塩麹de残り白菜もたっぷり☆うまぁ～い豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と塩麹ををビニール袋に
   入れて下味をつけます。
   （10分位）

2. 2

   ハヤトウリとにんじんはお好みの大きさの薄切りに、こんにゃくはお好みの大きさに切り、白菜はざく切りにします。

3. 3

   ごぼうはささがきにして水につけてあく抜きをします。

4. 4

   鍋にオリーブオイルを温めて①の肉を炒めます。

5. 5

   豚肉に火が通ったらハヤトウリ・にんじん・こんにゃく・ごぼうを入れて炒めて水を入れます。

6. 6

   沸騰してから10分位煮込みます。

7. 7

   白菜を入れて再沸騰してから5分くらい煮込みます。

8. 8

   器に入れて、小口切りにした小ネギをのせます。