♪やみつき♪れんこんサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
れんこんを３～４ミリ幅の半月切りにして、水にさらす。
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2
にんじんを５ミリ幅の千切りにする。
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3
れんこんとにんじんを１～２分さっとゆでてざるにとり、冷水で締める。
塩コショウをする。
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4
ハムを５ミリ幅の千切りにする。（今回は自家製とりハム）
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5
１/４のりんごをたて半分に切り、５ミリ幅に切る。
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6
ゴマをする。
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7
ポン酢以外を全部ボールに入れて混ぜ、最後にポン酢で味を引き締める。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- れんこんサラダ
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りん202（つくれぽ承認活動中）2024/09/11 23:18
参考にさせていただきました。美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。 -
gumi-latte2023/02/14 20:46
蓮根のシャキシャキ感、りんごの酸味とハムの塩気にごまマヨがベストマッチ‼︎
とても美味しかったです♪
素敵なレシピ有難うございます^o^ -
ウメタス2022/11/13 16:40
胡麻と蓮根の相性が良いですね！また作ります！ -
minamil2022/10/19 20:22
枝豆がなかったのできゅうりを入れました。すりたての胡麻なので風味が良く、とても美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
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工程の写真は２倍の量で作ってます。