材料（２人分）
- ブナピー
- 1パック
- ＊卵
- 1個
- ＊牛乳
- 小匙１
- オリーブ油（orバター）
- 少々
- ☆クレイジーソルト（or塩・コショー）
- 適量
- ☆砂糖
- １つまみ
- パセリ・粉パセリ等
- 彩りにお好みで
作り方
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- 1
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- 油を引いたフライパンに、溶きほぐした＊を入れて炒り卵を作り、取り出す。
-
- 2
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- フライパンに再度油を引き、小房に分けたブナピーを入れて炒め、☆を振り入れて調味する。
①を戻し入れて大きく混ぜたら完成♪
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- 3
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- 粉パセリ等を振ると彩りが良いです。
おいしくなるコツ
お弁当用なら炒り卵は大きめにした方が食べやすいです(^^♪
ブナピーを炒める時、少量の水を振り入れて蓋をして蒸し焼きにすると良いです。
きっかけ
簡単・副菜(^_^)
お弁当の隙間埋めにもイイです♪