あと一品という時の★簡単！！あさりのワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは良く洗い、３％程度の塩水に３０分置いて、砂抜きする。
   小ネギは細かく刻んでおく。

2. 2

   鍋にワイン、あさりを入れて蓋をして火にかける。
   貝が口を開いたら、火を止めてバターと醤油を加え、全体に絡める。

3. 3

   器にあさりを盛り付け、最後に小ネギを飾って完成！