つるむらさきの胡麻からし和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- つるむらさき １袋（１５０ｇくらい）
- チューブ入り練りからし １ｃｍ
- 砂糖 小さじ１／２
- しょう油 大さじ１
- すり胡麻 大さじ２
- 塩 大さじ１／２
作り方
- 1 沸騰したお湯に、塩を入れ、つるむらさきを、茎の方から入れて茹でる
- 2 茹ったら、冷水にとり、軽く絞って、２～２，５ｃｍ幅に切る
- 3 小皿に、からし、砂糖、しょう油を入れて、混ぜておく
- 4 ボールに、つるむらさき、すり胡麻、③を入れて、和える
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