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残りのお肉が変身!ホルモンとニラのちょい辛味噌炒め レシピ・作り方

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*あやじ*
焼き肉で残ったホルモンがおかずになります。もちろんホルモンじゃなくても余ったお肉なんでもOK！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ホルモン(モツ､ミノなど･･･）
100g
にら
1束
玉ねぎ
1個
★みそ
大さじ1
★コチュジャン
大さじ1
★にんにくすりおろし(チューブでも）
約小さじ1
★酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ★の材料を合わせる。
  2. 2
    ホルモンは食べやすい大きさに、ニラは5cm、玉ねぎは小さめのくし型にカットする。
  3. 3
    ホルモンを炒めたら玉ねぎを入れ、火が通ったら★の調味料をからませ、最後ににらを入れたら軽く炒め合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼き肉で余ったホルモンをおかずにしたくて。

公開日：2011/06/07
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー
関連キーワード
おかずの星2011 もつ ミノ 焼き肉
料理名
ホルモンとニラの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

*あやじ* お酒の好きな旦那さまの為に新しいおつまみを日々研究。簡単においしいおかず、冷蔵庫の常備菜のレシピやお菓子のレシピ★

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/03 10:47
韓国土産でいただいたコチュジャンで作ったのですが、見た目すごく辛そうに…でも食べてみたらご飯がわしわしすすむおいしい辛さでした。焼肉の残りホルモンが復活しました
羽P
ありがとうございます★ご飯が進みますよね!! ホルモン以外でもいけるのでぜひ!!

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