白ハマグリのガリバタ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマグリはよく洗って砂抜きをする。

2. 2

   フライパンにハマグリと酒を入れ、ふたをして火にかける。

3. 3

   ハマグリの口があいたら皿に移す。煮汁におろしニンニク・バター・しょうゆを加えひと煮たちさせる。

4. 4

   はまぐりに３をかけて完成。