春野菜たっぷりのソイスープ★SOY★豆乳スープレシピ・作り方

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約15分
300円前後

ｙｂｋｍｋ★

コンソメスープに飽きたら
豆乳スープで！！

材料（２～３人分）

新じゃがいも: 大２個

春きゃべつ: １／８個

水菜: 適量

人参: ２本

新タマネギ: ２個

ウィンナー: ３本

コンソメキューブ: １個

水: １００ｃｃ

豆乳: ２００ｃｃ

塩コショウ: 少々

作り方

1

野菜を大きめにカットしシリコンスチーマーなどでレンチン！

ウインナーは斜め切りにしておく。
2

鍋にお湯を沸かしコンソメキューブを溶かしウインナーを茹でる。【１】を加えて更に煮る。
3

５分程煮たら
弱火にして豆乳を加え良くかき混ぜながら煮て塩コショウで味を整えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この分量だと結構濃厚です！！もっと優しい味がいい方は水多めで作ってみてください！

きっかけ

ちょっといつもと違うスープを★ミルクスープよりちょっとヘルシー★

公開日：2011/04/25

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関連情報

カテゴリ: 豆乳スープ

関連キーワード: 春野菜2011 豆乳スープワイン

料理名: たっぷり野菜のソイスープ★SOY★豆乳スープ

このレシピを作ったユーザ

ｙｂｋｍｋ★ ご飯とビールに良く合う濃いめの味付けが大好き♪ おつまみも大好物★居酒屋メニューを盗作しますｗ基本帰りが遅いので簡単なメニューが多いですｗ

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