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春野菜たっぷりのソイスープ★SOY★豆乳スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 新じゃがいも

    大2個

  • 春きゃべつ

    1/8個

  • 水菜

    適量

  • 人参

    2本

  • 新タマネギ

    2個

  • ウィンナー

    3本

  • コンソメキューブ

    1個

  • 100cc

  • 豆乳

    200cc

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春野菜たっぷりのソイスープ★SOY★豆乳スープ
  • 300円前後

コンソメスープに飽きたら
豆乳スープで!!

作り方

  • 1

    野菜を大きめにカットしシリコンスチーマーなどでレンチン!

    ウインナーは斜め切りにしておく。

  • 2

    鍋にお湯を沸かしコンソメキューブを溶かしウインナーを茹でる。【1】を加えて更に煮る。

  • 3

    5分程煮たら
    弱火にして豆乳を加え良くかき混ぜながら煮て塩コショウで味を整えたら完成!

きっかけ

ちょっといつもと違うスープを★ミルクスープよりちょっとヘルシー★

おいしくなるコツ

この分量だと結構濃厚です!!

もっと優しい味がいい方は水多めで作ってみてください!

レシピID: 1050002467

公開日:2011.04.25

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関連情報

料理名
たっぷり野菜のソイスープ★SOY★豆乳スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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