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ニラとしめじの煮浸し レシピ・作り方

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寝虎太郎
半端に残ったニラで簡単に1品(^・^)！使用するニラは葉先の方が向いています。

材料（２人分）

ニラ
1/4束
ぶなしめじ
１００ｇ
＊めんつゆ（2倍濃縮）
大匙２
＊水
５０ｃｃ
＊みりん
小匙１
＊おろし生姜（チューブ）
3cm位
かつおぶし
お好みで
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作り方

  1. 1
    ニラはざく切り、しめじは小房に分ける。小鍋に＊を煮立て、シメジを入れて火を通し、ニラも加えて色が鮮やかになったら火を止める。
  2. 2
    そのまま荒熱を取って皿に盛り、お好みでカツオ節を乗せて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄くてもカツオを乗せると丁度良くなります(^^♪

きっかけ

簡単・副菜に(^_^)

公開日：2011/04/24
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関連情報

カテゴリ
にら
料理名
煮浸し

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

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