シンプルで美味しい♪エリンギのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ
- １３０ｇ
- ベーコン
- １０ｇ
- クレイジーソルト（or塩・コショー）
- 少々
- 白ワイン（or酒）
- 小匙1位
- 粉パセリ
- お好みで
作り方
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- 1
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- エリンギは短冊、ベーコンは細切りにする。
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- 2
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- フライパンを熱しベーコンを炒め、脂が滲んで来たらエリンギを加えて炒める。
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- 3
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- クレイジーソルトを振り入れ、全体にベーコンの脂が回るまで炒める。
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- 4
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- 白ワインを振り入れ蓋をして蒸し焼きにし、蓋を取って大きく混ぜたら完成♪
-
- 5
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- 皿に盛り付け、お好みでパセリを振ってどうぞ♪
おいしくなるコツ
ベーコンの塩分があるので調味料は控えめに(^^♪
きっかけ
毎日１きのこで(^_^)
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