材料（２人分）
- 舞茸
- １００ｇ
- オリーブオイル
- 少々
- クレイジーソルト（or塩ｺｼｮｰ）
- 少々
- ゆずぽん酢醤油
- 適量
作り方
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- 1
- 舞茸を小房に分け、オリーブオイル極少量を垂らしてざっくりと混ぜまぶす。（私はオイルスプレーで♪）
-
- 2
- 魚焼きグリルにアルミホイルをしき、①を乗せてクレイジーソルトを振って焼く。途中一度裏返して、両面を焼いて火を通す。（5分もかからないと思います）
-
- 3
- ②を皿に盛り付けて、お好みでぽん酢醤油や醤油をかけて完成♪
おいしくなるコツ
舞茸はすぐに火が通るので焼き過ぎないように(^_^)♪シナシナになったら悲しいです。②でホイルに完全に包んで蒸し焼きにしても楽チンです。
きっかけ
大好きな食べ方です(^_^)
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