食感いいよ！！エリンギ入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
2. 2 鍋にオリーブオイルを入れてお肉を炒めます。
3. 3 たまねぎ・にんじん・エリンギを入れて炒めます。
4. 4 水を入れて煮込みます。
5. 5 10分位煮込んでにんじんがやわらかくなってきたらじゃがいもを入れて煮込みます。
6. 6 10分位煮込んでじゃがいもがやわらかくなる前に火を止めます。
7. 7 カレールーを入れてかき混ぜながらとかします。
8. 8 ふたたび火をつけて弱火でときどきかき混ぜながら煮込みます。（10分位）