ブロッコリーは丸ごとチン! レシピ・作り方

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uzuratukune3
栄養が逃げない調理方法です。安い時にたくさん買ってこの方法で調理したら小分けにして冷凍保存しちゃいましょう♪
みんながつくった数 539

材料(?人分)

ブロッコリー
1房

作り方

  1. 1
    水で洗ったブロッコリーをビニールの袋に入れますorラップで包みます。
  2. 2
    レンジで温めたら完成。
    ★500w→4分
    ★600w→3分
    楊枝などをさして固さを確認し、お好みで温め時間を調節して下さい。
  3. 3
    小分けにします。
  4. 4
    多めに作った時はラップを敷いた容器に並べ冷凍しちゃいます。完全に凍ったら袋に入れて保存しておきましょう。
  5. 5
    ひとつひとつラップに包むのもおススメです。
  6. 6

おいしくなるコツ

1)洗ったときの水分で蒸すことになります。水分はつけたまま入れ(包み)ましょう! 2)冷凍したブロッコリーはレンジで1分程加熱でオッケーですよ。お弁当などは冷凍のまま入れておけば食べる頃に解凍されています。

きっかけ

今までは小分けにしてチンしていたのですが思い切って丸ごとやってみたら簡単に出来ちゃいました!

公開日:2011/01/25

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーお弁当のおかず全般料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
簡単 レンジ ブロッコリー 蒸し料理
料理名
蒸し野菜

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 416 件)

2024/03/04 05:43
おいしかったです。
きのう
きのうさん、いつもつくレポ有難うございます!丸ごとチンすると栄養も丸ごとなのでおススメです♬(^-^)
2024/01/15 13:16
おーーっ!茎まで柔らかい∑(゚Д゚)いままでバラして茎は切ってからチンしてたので、目から鱗!丸ごと+ビニールでいいなんて、これからはもうこの方法一択です(^_^
きのう何食べた?
きのう何食べた?さん、いつもつくレポ有難うございます!このレシピがお役に立てたようで嬉しいです(>▽<)今後共ぜひぜひこのレシピを宜しくお願いします♬

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