鶏肉とピーマンの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口サイズに切りお塩をなじませます。
   ピーマンと玉ねぎは５ミリ位で細切りにします。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまぶしておきます。
   フライパンにごま油を熱して
   鶏肉を炒めます。

3. 3

   少し炒まったら野菜を入れてさらに炒めます。２～３分位水、中華だしを入れふたをしてグツグツします。中火で２～３分

4. 4

   ふたを取って水気を飛ばします。再び炒める感じで、仕上げにしょうゆをかけてなじんだらお皿に盛りつけて完成！