田楽味噌 レシピ・作り方

田楽味噌
  • 約10分
  • 100円以下
さすけね
さすけね
家にあるもので作れるよ!揚げナスにかけでも美味しいよ♡

材料(4人分)

  • みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 白ごま(なくてもOK) 適宜

作り方

  1. 1 小さな鍋にみりんと砂糖を先に入れて火にかける。
  2. 2 みりんが沸騰したら火を少し弱めて味噌を加えて3~4分かき混ぜながら加熱する。少しとろみが出てきたところで火を消す?最後にゴマを加えて軽く混ぜる。

きっかけ

ばあちゃんが作ってたのを思い出して久しぶりに作ってみました。

おいしくなるコツ

冷めるととろみがつくので、ドロドロに煮詰めすぎないように注意です。

  • レシピID:1040033877
  • 公開日:2024/09/20
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