簡単おウチde中華♪マイルド麻婆豆腐 レシピ・作り方

簡単おウチde中華♪マイルド麻婆豆腐
  • 約30分
  • 500円前後
ボンボンボ
ボンボンボ
簡単!安い!美味しい!

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • 木綿豆腐 2丁
  • ネギ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • しょうが 1片
  • ごま油 少々
  • ⭐水 1/2カップ
  • ⭐しょうゆ 大さじ1/2
  • ⭐みそ 大さじ1
  • ⭐酒 大さじ1
  • ⭐砂糖 小さじ2
  • ⭐片栗粉 小さじ1
  • 水溶き片栗粉(とろみ増し) 水大さじ1 片栗粉小さじ1

作り方

  1. 1 ⭐を合わせておく
    フライパンにごま油を熱し、みじん切にしたニンニク、しょうがを入れ、香りが立ったら刻んだネギを入れる
  2. 2 ひき肉を加えて色が変わったら⭐の調味料を入れる
  3. 3 とろみがついたら豆腐を加える
    とろみ増しにしたい時は水溶き片栗粉を足す

きっかけ

ひき肉料理が大好きで、色々自分で作ってみてます♪ お肉もなるべく自分で挽くようにしてます。余分に足されたであろうひき肉独特の脂が少なくてイイですよ!フードプロセッサーをお持ちの方!おすすめデス!!

おいしくなるコツ

子供も食べられる様に辛みはナシです。唐辛子、七味、ラー油、豆板醤、コチュジャンはお好みで♪

  • レシピID:1040033542
  • 公開日:2024/05/26
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カテゴリ
豚ひき肉マーボー豆腐(麻婆豆腐)木綿豆腐
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