にらチヂミ【めんつゆで】付けダレレシピ・作り方

Name: にらチヂミ【めんつゆで】付けダレ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: にら ２束; 玉ねぎ １/２個; にんじん １/２本; 豚こま切れ肉 100ｇ; ○たまご １個; ○水 100cc～150cc; ○小麦粉 １カップ; ○片栗粉 大さじ４; ○鶏がらスープの素 １袋（4.5ｇ）; ■めんつゆ（４倍） 大さじ１; ■砂糖 大さじ１; ■お酢 大さじ２; ■白ごま 小さじ１; ■豆板醤 小さじ１

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のんキッチン

チヂミ粉なし、小麦粉・片栗粉で作れます！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

にら: ２束

玉ねぎ: １/２個

にんじん: １/２本

豚こま切れ肉: 100ｇ

○たまご: １個

○水: 100cc～150cc

○小麦粉: １カップ

○片栗粉: 大さじ４

○鶏がらスープの素: １袋（4.5ｇ）

■めんつゆ（４倍）: 大さじ１

■砂糖: 大さじ１

■お酢: 大さじ２

■白ごま: 小さじ１

■豆板醤: 小さじ１

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作り方

1

にらは３cmのざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、豚こま切れ肉は細かく切る。
■の調味料を混ぜて付けダレを作っておく。
2

ボウルに卵を溶きほぐし、水を加えて混ぜる。
残りの○印の生地の材料を加えて混ぜたら、野菜と豚こま切れ肉を加えて混ぜる。
3

フライパンにごま油大さじ１/２を敷き、生地を1/8づつ広げ入れて中火で焼く。
途中で裏返して両面焼き、火が通ったら完成☆
4

ごま油を追加して、全部で８枚焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の水分や、たまごの大きさによって、水分量を調整してください。粉類は少なめにして野菜を多く入れるので、混ぜた時には、これで焼けるの？と思うくらいでも、焼くとちゃんとまとまります。

きっかけ

にらを２束大量消費したかったため

公開日：2024/05/03

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のんキッチン麺つゆを使ったレシピを主に投稿します。日常で気軽に丸パクリしやすい献立を載せていきたいと思っていますので、末永くよろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ ブログではめんつゆを使った献立を一汁二菜でまるっとレシピにしています。全部まねして作れば、主菜、副菜、汁物、ご飯がそろうので、悩ましい献立決めから解放されます。 https://1juu2sai.blog 是非ご覧ください。