かぼちゃとりんごのサクサク揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、ひと口大に切り、600wで３分レンチンし、柔らかくなったらフォーク等で潰します。
   黒こしょうを振り、レーズンを入れて軽く混ぜます。

2. 2

   りんごは、5mm〜７mmくらいの薄さでくし切りにします。
   600wで2分レンチンし、柔らかくなったら砂糖を入れて混ぜます。

3. 3

   油揚げは、１辺に切り込みを入れます。
   （８cm✖️８cmのものを使いました）

4. 4

   油揚げを切り込みから袋状に広げ、油揚げが破れないように気をつけながら手順１のかぼちゃを詰めます。

5. 5

   かぼちゃの上に手順２のりんごを３切れくらい並べて入れます。

6. 6

   油揚げの切り込みを入れたところを閉じて、爪楊枝で止めます。

7. 7

   熱したフライパンに油を入れ、手順６の油揚げを入れて弱めの中火で焼きます。

8. 8

   焼き色がつき、油揚げがサクッと焼けたら完成です。