ブロッコリーのクリームソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、ひと口サイズに切り600wで5分レンチンします。

2. 2

   【ソースを作ります】
   玉ねぎは、薄く切ります。
   ブロッコリーの葉は、千切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、鶏ひき肉を入れて焼き付けます。

4. 4

   鶏肉の下面に焼き色がついたら玉ねぎを入れ、鶏肉をほぐしながら炒めます。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら、豆乳、塩こしょう、コンソメ顆粒、醤油、カレー粉、ブロッコリーの葉を入れます。

6. 6

   豆乳がフツフツしてきたら火を弱め、水溶き片栗粉を入れて沸騰しないように煮ます。

7. 7

   とろみがついたらソースの完成です。

8. 8

   手順１のブロッコリーに手順７のソースをかけて完成です。