体ぽかぽか♪かぶと鶏肉の豆乳クリーム煮レシピ・作り方

Name: 体ぽかぽか♪かぶと鶏肉の豆乳クリーム煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 180g; かぶ（小） 3個; 春菊 3〜4束; 白ねぎ 2分の1本; 豆乳 200ml; 味噌 30g; 鶏がらスープの素 小さじ1; 塩 小さじ1; 水 300ml

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ｓオレンジｓ

身体が潤うあったかヘルシーメニューです♪

材料（2人分）

鶏もも肉: 180g

かぶ（小）: 3個

春菊: 3〜4束

白ねぎ: 2分の1本

豆乳: 200ml

味噌: 30g

鶏がらスープの素: 小さじ1

塩: 小さじ1

水: 300ml

作り方

1

鶏肉はひと口大、かぶは厚く皮を剥いて半分に、白ねぎは斜めに切る。
2

鍋に水300ml、塩、鶏がらスープの素、鶏肉、白ねぎ、かぶを入れて火にかける。
火が通るまでの間に春菊を3分の1くらいの長さに切る。
3

火が通ったら火を弱め、味噌を加える
4

味噌を溶いて煮立つ前に豆乳を加える。
5

煮立つ前に春菊を入れて火を止める。
6

器に盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌と豆乳は煮込むと味が変わってしまうため煮立たせないように気を付けます。春菊も色が変わらないように加えたらすぐ火を切ります。最後スープが余ったらごはんを入れてリゾット風にして食べてもとても美味しいです！

きっかけ

豆乳鍋をよくするのですが、たくさん買ったかぶを消費するために思いつきました。

公開日：2022/11/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｓオレンジｓレシピ見てくださってありがとうございます♪ 自分の作ったものの備忘録として残していますので、冷蔵庫にあるものでできる簡単メニューが中心ですが、見ていただけるとうれしいです。安心して食べられる健康的な食事を心がけています。作ったよ♪、ご意見、ご感想もらえると喜びます！よろしくお願いします。