1人暮らしにおすすめ!15分で簡単肉じゃが レシピ・作り方

1人暮らしにおすすめ!15分で簡単肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
もりうさ
もりうさ
出来立てももちろん美味しいですが、一晩おくと味が染みてさらに美味しくなります◎

材料(1人分)

  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4個
  • 豚肉 100~150gくらい
  • 適量
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいも、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水に晒す。
  2. 2 鍋にサラダ油をひき、豚肉の色が変わるまで炒める。
  3. 3 野菜を加え、全体に油が回るように炒める。
  4. 4 水をひたひたになるように加え、醤油以外の調味料(酒、砂糖、和風顆粒だし)を加える。落とし蓋をして中火で7分ほど煮込む。
  5. 5 火を止めて、仕上げに醤油を加える。

きっかけ

一人分のちょうどいい肉じゃがを作りたかったので!また、毎日作り続けられるようにシンプルなレシピが欲しかったため、作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもをしっかり水に晒すことで、味が染み込みやすくなります。

  • レシピID:1040031964
  • 公開日:2022/11/02
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