1人暮らしにおすすめ!15分で簡単肉じゃが レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいも、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水に晒す。
- 2 鍋にサラダ油をひき、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 3 野菜を加え、全体に油が回るように炒める。
- 4 水をひたひたになるように加え、醤油以外の調味料(酒、砂糖、和風顆粒だし)を加える。落とし蓋をして中火で7分ほど煮込む。
- 5 火を止めて、仕上げに醤油を加える。
きっかけ
一人分のちょうどいい肉じゃがを作りたかったので!また、毎日作り続けられるようにシンプルなレシピが欲しかったため、作りました。
おいしくなるコツ
じゃがいもをしっかり水に晒すことで、味が染み込みやすくなります。
- レシピID:1040031964
- 公開日:2022/11/02
関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが
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