材料（約2人分）
- オクラ
- 8〜10本
- 塩(塩もみ用)
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●濃口醤油
- 大さじ1
- ●ごま油
- 小さじ1
- かつお節
- 1袋(4g)
- 炒りごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- オクラに塩を振って板ずりし
水で洗って水気を切ります！
-
- 2
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- オクラのヘタと先の細長い方を少し切り落とし、刻んで耐熱容器に入れます！
-
- 3
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- ●を加えて混ぜ、ラップをして
600wで2分加熱します！
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- 4
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- 加熱が終わったら、かつお節と炒りごまを加えて混ぜ合わせたら完成です！
おいしくなるコツ
濃口醤油を出汁醤油に代えるだけで美味しさがUPします！
キノコ類が大丈夫な方は、えのきを割いて加えても美味しいです◎
きっかけ
ちゃちゃっと作れて便利なので昔から食べてます！
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写真では自宅で採れたオクラを使ってますが、材料は一般的に売ってるオクラの分量にしてあります◎