あんかけ玉子丼 レシピ・作り方

あんかけ玉子丼
  • 約30分
  • 100円以下
ヤンクル
ヤンクル
簡単に作れます。

材料(2人分)

  • 玉子 2個
  • ★白だし 小さじ2
  • ★水 大さじ2
  • ごはん 200g
  • ▲醤油 小さじ2
  • ▲水 150cc
  • ▲鶏ガラ 小さじ1
  • ▲酢 小さじ1
  • 微粒子片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 溶き卵に★を加えて、フライパンにごま油を挽いて、焼きます。半熟に固まってきたら火を止めます。
  2. 2 鍋に▲入れて温めます。煮込んだら弱火にして、微粒子片栗粉を加えてトロミをつけます。
  3. 3 ごはんに1.をのせ、2をかけたら完成です。

きっかけ

天津飯が食べたかったので。

  • レシピID:1040030853
  • 公開日:2022/05/08
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