柚タンおつまみ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
とんたんを3センチ程度にスライスカットします。
鍋に水を張り沸騰したらカットしたタンを入れて茹でます。
火が通ったらザルに移して湯切りして余熱をとります。 - 2 ネギを刻み、ザルに移して流水に10分程度浸してから水切りします。
- 3 ゆずを半分にカットして、絞ります。絞ったゆずとポン酢を混ぜてタッパに入れます。
- 4 1のタンをスライスカットして、3のタッパに入れ冷蔵庫で１時間ほど寝かせたら、お皿に盛り付け、ねぎを添えて完成です。
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