蓮根としいたけの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は、薄いいちょう切りにします。
   しいたけも薄く切ります。

2. 2

   フライパンに油をひき、蓮根としいたけを入れて炒めます。

3. 3

   火が通ったら、砂糖、酒、黒酢を入れて煮詰めます。

4. 4

   煮詰まったら、鍋肌から醤油を回し入れサッと混ぜ、すりごまを入れて完成です。