お弁当にも◎ずぼらで楽ちん鶏モモ唐揚げ! レシピ・作り方

お弁当にも◎ずぼらで楽ちん鶏モモ唐揚げ!
  • 約30分
  • 300円前後
yuzupapa
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味付けから粉付けまで袋で済ませちゃいましょう!
ずぼらでもおいしい唐揚げ出来ちゃうんです^_^

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 1枚(約280g)
  • ●おろし生姜 5g
  • ●おろしニンニク 3g
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●濃口醤油 大さじ1.5
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • 1個
  • 片栗粉 80g

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切って袋に入れます!
  2. 2 ●を入れて
  3. 3 30回くらいモミモミしたら
    10分放置します!
    (夏場は冷蔵庫に入れてください!)
  4. 4 10分たったら卵を入れて
  5. 5 今度は70回くらいモミモミして、また5分放置します!
  6. 6 そのまま粉を入れると大量に粉を使うので、余分な汁気をきってから片栗粉を入れます!
  7. 7 しっかり混ざったら5分置いて落ち着かせます!
  8. 8 180℃の油でカリッと揚げたら完成!

きっかけ

時間がないけどおいしい物食べたい(><) って時ありますよね。

おいしくなるコツ

カリッとさせたいので片栗粉のみで揚げてますが サクッとが好きな方は小麦粉と片栗粉を半々で混ぜてください! 更に時短させたい方は、揉み込む回数を倍にして放置時間なしでOKです!

  • レシピID:1040030582
  • 公開日:2022/03/11
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カテゴリ
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