バレンタインに☆簡単☆ちょっと豪華に見えるカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて、火にかけます。

2. 2

   玉ねぎは、繊維を断ち切る方向で薄く切り、1000wで1分レンチンし鍋に入れます。
   人参は、皮付きのまますりおろして鍋に入れます。

3. 3

   沸騰したらルーを入れ、ルーが溶けたらルーは完成です。

4. 4

   かぼちゃは、７mmくらいの厚さに切り、600wで2分レンチンします。
   舞茸は、手でひと口大にほぐしておきます。

5. 5

   フライパンに、オリーブオイルをひき、かぼちゃと舞茸を先に入れて焼き、焼き上がりそうな時に牛肉を入れて焼きます。

6. 6

   お皿にご飯とルーを入れ、牛肉と野菜を盛りつけたら完成です。