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冷凍ホタテのかき玉スープレシピ・作り方

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約10分
300円前後

冷凍ホタテを鍋に入れて溶き卵を入れて簡単スープにしました！
ホタテからのエキスがあるので味付けはシンプルに！

材料（2人分）

冷凍ホタテ: 大2つ

溶き卵: 1つ

◎水: 400cc

◎鶏ガラ: 大さじ1～1.5

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作り方

1

鍋に◎と冷凍ホタテを加えたら蓋をずらしてのせて、弱火～中火びでクツクツ沸騰するまで煮る。
2

クツクツしてきたら弱火にし、溶き卵を箸をつたって回し入れて火を止め、蓋をし、余熱で卵がふんわり出来たら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタテからのエキスをじっくり引き出して！

きっかけ

冷凍ホタテが余ってたので

公開日：2021/10/17

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関連情報

カテゴリ: ホタテその他のスープ中華スープ・鶏ガラスープの素

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げんしお家にある調味料でソースやドレッシングも手作り♪ できるだけ少ない材料で安くスピーディーに晩御飯やお弁当に使えるものを作ってます♪

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