ラム肉のロースト★マスタードソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラム肉塊 300g
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー ひとつまみ
- ●マスタード 大さじ1
- ●白ワイン 大さじ
- ●レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 常温にしたラム肉に塩、ブラックペッパーで下味をつける。
- 2 熱したフライパンで表面に焼き色を付ける。焼色がついたら、アルミホイルに包んで200度のトースターで15分加熱する。
- 3 フライパンに●を入れて火にかけながら混ぜ合わせる。ふつふつしたら火をとめる。
- 4 お皿にラム肉を切って盛り付ける。マスタードソースをかけて完成です。
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- ラムチョップ・ラム肉
千笑まま
一児のままです♪（女の子2才半になりました）
手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^)
授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！
お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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