じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて千切りにし、水にさらす。

2. 2

   15分ほどさらしたら水気をきる。

3. 3

   しっかり水がきれたら片栗粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンに、油をひいてじゃがいもを入れる。フライ返しでフライパンに押しあてる。

5. 5

   塩、胡椒をふって、裏返して反対面も焼く。

6. 6

   両面パリッと焼けたら完成です。