豆腐と大葉のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。
   ボウルに米粉と、豆腐、千切りキャベツ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   手順1で作った生地を二分割して、パテ状にする。
   フライパンに油を入れて熱して、パテを加えたら片面中火でこんがりと焼く。

3. 3

   片面を焼く間に大葉をパテの上に乗せ、片面焼けたらひっくり返す。同じようにこんがりと焼いたら、もう一度裏返す。

4. 4

   蓋をして3分ほど、しっかり火を通したら、お皿に盛り付けポン酢を大2ずつかけて完成!