作り方
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- 1
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- ●は、背わた、腹わたを取り除き、綺麗に洗います。この工程を4尾すべてに行います。
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- 2
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- 分量外の沸騰湯で「1」に、火を通します。
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- 3
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- 火が通ったら、流水にさらし、くさみを取り除きます。
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- 4
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- 「3」の水気を、キッチンペーパーで、拭き取ります。
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- 5
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- ボールに★を合わせ、混ぜ合わせます。
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- 6
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- 器に「5」を盛り付けます。
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- 7
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- 「6」の右寄りに、ギザギザ切りにした▲を盛り付けます。
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- 8
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- 「7」に「4」を、バランスよく並べ(お好みで:マヨネーズを乗っけ)【完成で〜す♬】。
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