彩り根菜つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、ごぼうは皮をむき、みじん切りにする。ごぼうは水にさらす。

2. 2

   枝豆をさやから出し、手順1の食材、とりひきにく、片栗粉、塩・こしょうをボウルに入れ、よく混ぜ成型する。

3. 3

   鍋に2cm程の水を入れて、沸騰させる。

4. 4

   耐熱容器に手順2を並べ、耐熱容器ごと鍋に入れて、中火5分・弱火5分、火にかける。

5. 5

   ケチャップとマヨネーズを混ぜて、上からかける。