材料(2人分)
- ソイミート
- 半分~2/3
- ズッキーニ
- 半分
- たまねぎ
- 半分
- にんじん
- 1/4
- えのき
- 1/4~1/2
- ルーミック(ミートソース用)
- 1袋
- 水
- 200㎖
作り方
-
- 1
-
- 野菜は全てみじん切り
ソイミートは開封してそのまま使用
-
- 2
-
- 1の野菜を
オリーブオイルを熱したフライパンで
にんじん→たまねぎ→ズッキーニ→えのき
の順で炒める。
火が通ってきたら
ソイミートとルーミック、水
を加えてじっくり弱火で一煮立。
-
- 3
-
- パスタを2人分茹でて
盛り付けたら完成‼
きっかけ
ソイミートで簡単にできる料理は無いかと思い作りました。
パンやご飯で食べても◎
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