小松菜とちくわのさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜のヘタを落として5センチ幅にカットして流水で洗います。

2. 2

   鍋に水を張り、沸騰したら塩、1を入れて1〜2分程度茹でたらザルに移して流水で冷やします。冷やしたら手でギュッと絞りキッチンペーパーで水分をとります。

3. 3

   ちくわを半分にカットして、一口小サイズに乱切りします。

4. 4

   ボールにちくわと小松菜を入れ★を加えて和えたら完成です。