☆リメイク 鯛めし☆ ふわふわ後のせ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿に割り箸を置き、鯛をのせ両面に酒をふりかけ電子レンジ500wで2分20秒加熱します。

2. 2

   鯛の身をほぐします。

3. 3

   圧力鍋に○を入れ、骨と皮を加えおもりがふれたら弱火で10分加圧しピンが下がったら蓋を開け、ザルで濾し冷まします。

4. 4

   お米は洗いザルにあげて余分な水分をきり、手順3と足りない分は水を入れ、いつもの水分量に合わせてセットし、炊きます。

5. 5

   ご飯が炊けたら、鯛のほぐし身を入れ混ぜます。

6. 6

   茶碗に盛り、刻んだ大葉をのせます。