ほうれん草と人参と豚こま肉の焼き肉マヨゴマ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は水洗いして、たっぷりのお湯に根元からつけてさっと茹でる。
   ほうれん草が少ししんなりしてきたらザルにあげて水につけ、水気をしぼる。
   一口だいに切る。

2. 2

   人参は皮をむいて短冊切りする。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、中火で人参を炒める。
   人参がしんなりしてきたら豚こま肉を入れてさらに炒める。

4. 4

   しっかり水気を絞ったほうれん草を入れてさっと炒める。
   一旦火を止め、フライパンの端にマヨネーズ、焼肉のたれを入れてよく混ぜる。
   中火にかけ、たれがふつふつし出したら全体に絡める。

5. 5

   最後にゴマをふって全体をさっと混ぜたら出来上がりです。