焼き鮭のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き鮭は、骨をどけて荒くほぐす。
   ネギは刻む。
   卵は溶いておく。
   ご飯が冷えている場合は、レンジで温める。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、ネギと鮭を軽く炒める。

3. 3

   ②をフライパンの隅に除けて、空いたスペースに卵を流し入れて、大きく混ぜながら炒めて炒り卵状にする。

4. 4

   フライパンにサラダ油の残りを入れて、ご飯を加えて全体に炒めあわせる。

5. 5

   ご飯がほぐれ、具材とある程度均一に混ざったら炒飯の素を全体に振りかける。

6. 6

   全体に味が馴染むように炒めて、ご飯がパラパラになったら、器によそいお好みで紅しょうがをそえる。