白だしで水餃子のサンラータン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、葉と芯に分け、葉は横切り、芯は縦に食べやすく切る。
   ネギとニンジンも食べやすく切る。

2. 2

   鍋にゴマ油を熱して、①の野菜を入れて全体に炒める。

3. 3

   水を加えて、白だし、めんみ、酢を加えて、沸騰したら水餃子を入れる。

4. 4

   水餃子に火が十分に通ったら、ゴマを指で捻り潰すようして加える。

5. 5

   器によそい、ラー油を垂らして完成。